Bon, imaginons qu'il fait chaud. Très chaud (c'est dur avec les premières neiges à Montréal). Que le vent de la mer souffle, que le béton des immeubles surchauffe et que tout le monde sue. Imaginons qu'on a un peu de temps à perdre avant la remise des médailles en art et qu'on a envie de s'écraser dans un endroit avec vue et de se désaltérer. Oui, c'est ça, alors on pense : allons au Grand Café boire un jellab! Dans un buck bien glacé, un liquide de couleur grenadine avec dedans (on le sait pas trop en fait) : de l'eau de rose, du jus de prune, de datte, de l'encens, des pistaches, des glaçons. Hummmm, un vrai délice, quand tu as le goût de boire un verre de parfum frais avec une paille et une cuillère! Le mieux, c'était la face de Mathieu quand il a pris sa première (et dernière) gorgée et m'a regardée comme si j'avais tenté de l'empoisonner. Pourtant, moi j'aime ça! Mais je vous le dis, n'essayez pas à la maison avec ce qui vous tombe sous la main dans le frigo ou la pharmacie, ça se boit seulement à Beyrouth sur le bord de mer.
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