À L'Université St-Joseph, où se déroulaient les lectures des nouvelles par les participants en avant-midi, nous avions parfois droit à de jolis buffets. Même assez souvent. Ritta Baddoura, la dévouée Ritta, l'artiste et poète qui, pour dix jours, a dû se transformer en animatrice et guide pour la bande de curieux que nous étions, Ritta donc, nous commandait (en cachette?) des buffets incroyables. On se bourrait la face dans les petits-fours entre les lectures, des croissants salés, sucrés, des petits pains au thym, des biscuits à la pâte de datte... moi je mettais tout dans ma bouche et j'arrosais cela d'une rasade de jus d'orange (absent sur la photo) exquis. Toujours, il y avait du café en poudre, mais bon.
Donc, ces grandes assiettes, qu'on arrivait jamais à complètement vider, restaient sur les tables lorsque nous retournions à nos activités, et les étudiants de l'université pouvaient s'en nourrir.
Ces photos sont celles d'un pique-nique que nous avons fait dans la cour intérieure de l'université, où les murs étaient tapissés de végétation. Le buffet était encore plus généreux qu'à l'accoutumé.
Évidemment, après cela, nul besoin de retourner manger un plateau à la cafétéria du Village.
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